RECOMMENDATION

ー初めての方ー

「焼鳥」をはじめ多彩な

味が楽しめる串料理

ぜひ食べてほしいという店主のこだわりが詰まっている「手作り生つくね」。串ものの中でも一番のオススメとして1本目80円とリーズナブルな金額でご提供しております。また、「味噌串カツ」は、八丁味噌を使用しており、濃厚な味わいが楽しめます。

ふんわり食感が楽しめる

「コーチンハンバーグ」

上質な脂が特徴の名古屋コーチンを使用し、ハンバーグに仕立てました。名古屋コーチンだからこそのふんわり食感が楽しめます。醤油ベースにした手作りジャポネソースは濃厚な味わいで、肉の味をより引き立てます。

レアな食感が楽しめる

「絶品レバー炙り」

朝挽きの新鮮なレバーを使用。炭火でさっと炙って香りをつけ、とろっとした食感のレアな状態に仕上げます。仕込みに半日ほどかかる逸品は、濃厚な自家製タレが旨みをさらに引き立ててくれます。

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